Resep Satai Ayam Banjar Nikmat Dan Mudah Membuatnya

Diposting pada

Resep Satai Ayam Banjar Nikmat Dan Mudah Membuatnya, Resepbiyen.com – Bosan dengan satai madura? Coba buat satai banjar dan sajikan di rumah. Bedanya, bumbu satai banjar tanpa kacang. Sate Banjar ini memang sangat berbeda dengan sate ayam pada umumnya termasuk bumbu sambalnya sendiri yang pedas dan segar. Dan bagi anda semua yang penasaran akan resepnya kali ini kami akan memberikan anda resep untuk membuat sate Banjar yang spesial dengan bumbu yang Lezat.

Bahan-bahan:

– 2 daging dada ayam tanpa tulang
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 sendok makan margarin, panaskan hingga cair

Bahan Ulek Halus:

– 4 siung bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar sangrai
– 1 sendok teh jahe parut
– Garam

Bahan Bumbu Satai:

– ½ sendok teh merica butir, haluskan
– 150 gram cabai merah besar
– 50 gram cabai merah keriting
– 4 buah tomat
– ½ gelas air
– 5 sendok makan saus tomat
– 2 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan margarin
– 2 sendok makan petis udang
– Garam

Cara Membuatnya :

  • Satai : cuci bersih daging ayam, tiriskan, potong-potong dadu kecil. Kemudian campur dengan kecap manis, air jeruk nipis, margarin cair, dan bumbu halus, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. Diamkan 30 menit.
  • Tusukkan 4-5 potong daging ayam ke dalam tusuk satai. Bakar di atas bara api arang hingga daging matang.
  • Bumbu Satai: Ulek halus merica, lalu tambah cabai merah kemudian tomat. Masak bumbu satai. Lalu tambahkan air, saus tomat, kecap manis, margarin, petis udang, dan juga garam. Kemudian masak hingga saus kental. Angkat.
  • Sajikan satai dengan bumbu satai.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *