Resep Pepes Ati Ampela Pedas Lezat

Diposting pada

Resep Pepes Ati Ampela Pedas Lezat

Bahan dan Bumbu :
– 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong
– 2 lembar daun salam, potong-potong
– 3 cm lengkuas, potong-potong
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 2 sdm minyak untuk menumis
– Daun pisang untuk membungkus

Haluskan :
– 6 buah cabai merah
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah kemiri
– 1 sdt garam

CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA PEDAS :

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
  • Campurkan tumisan dengan hati ampela rebus, aduk rata.
  • Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun bawang.
  • Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *