Resep Membuat Kwetiau Goreng Saus Tiram Spesial yang Pedas dan Lezat

Diposting pada

Resep Membuat Kwetiau Goreng Saus Tiram Spesial yang Pedas dan Lezat, Resepbiyen.com – Salah satu makanan yang bisa dijadikan sebagai menu andalan bersama keluarga ataupun untuk dijadikan sebagai makanan untuk hanya sekedar ngemil adalah kwetiau. Kwetiau sendiri adalah masakan dari Tionghoa dimana saat ini sudah sangat terkenal dan sudah menjadi kudapan favorit hampir diseluruh Indonesia.

Apalagi jika kwetiau ini adalah kwetiau goreng dengan rasa pedas dan gurih. Banyak kedai-kedai kwetiau yang menawarkan menu ini dan langsung menyita hati para penikmatnya. Jika anda adalah salah satu orang yang sangat menggemari makanan yang satu ini, dengan Resep Kwetiau goreng Seafood berikut ini anda bisa langsung mempraktekan resep kwetiau goreng pedas dengan cita rasa yang gurih dan lezat.

Bahan-bahan:

– 200 gram kwetiau basah
– 4 butir telur ayam
– 8 butir bakso sapi, iris-iris menjadi bagian bulat-bulat tipis
– 6 lembar daun sawi hijau
– 1 butir bawang Bombay, potong-potong bentuk dadu
– 20 ekor udang kupas
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh penyedap rasa
– 2 sendok makan saus tiram
– Kecap manis secukupnya
– Tauge secukupnya (jika mau)
– Air secukupnya

Bumbu Halus:

– 10 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 4 buah cabe merah yang sudah dibuang bijinya
– 10 buah cabe rawit

Cara Membuat:

  • Pertama-tama siapkan penggorengan kemudian panaskan minyak secukupnya. Goreng telur ayam seperti memasaknya untuk masakan orak-arik. Jika sudah kemudian sisihkan pada sisi wajan.
  • Tumis bumbu halus hingga berbau harum.
  • Masukkan bawang bombay, sawi, bakso dan udang. Kemudian tambahkan air sedikit, bubuhkan garam, penyedap rasa dan juga lada bubuk. Aduk-aduk sebentar & tunggu sampai bawang bombay & daun sawi sudah layu & air dalam wajan berkurang / mengering.
  • Siapkan kwetiau kemudian masukan bersama dengan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk-aduk hingga dengan cepat dan hingga merata.
  • Matikan api, kemudian angkat & kwetiatu goreng rasa pedas & gurih sudah siap untuk disajikan bersama keluarga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *