Resep Membuat Kue Lumpur Kentang Empuk Enak

Diposting pada

Kue lumpur kentang merupakan salah satu jajanan pasar yang enak dan mudah di jumpai di beberapa daerah di Indonesia, rasanya yang enak membuat jajanan yang satu ini banyak di buru dari berbagai kalangan
Berikut resep dan cara membuat kue lumpur kentang yang empuk dan lembut.

Bahan Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak :

– 200 gram kentang
– 3 butir telur , ambil kuningnya saja
– 400 cc santan segar
– 400 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– Vanili dan Garam secukupnya
– 50 gram mentega

Cara membuat kue lumpur Kentang Lembut :

  • Rebus kentang sampai matang , kemudian tumbuk sampai halus , lalu sisihkan
  • Campurkan vanilli, gula serta kuning telur lalu kocok sampai merata
  • Tambahkan kentang yang sudah di haluskan , kemudian aduk aduk lagi sampai merata
  • Tambahkan santan , garam, tepung terigu dan mentega , sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur , olesi sedikit margarin atau minyak agar tidak lengket, isi dengan adonan kue lumpur , biarkan hingga bagian pinggir kue mengering
  • Tambahkan topping sesuai selera anda , setelah itu tutup cetakan kue lumpur sampai kue benar benar matang , angkat.
  • sajikan dengan tambahan olesan susu coklat jika suka

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *