Resep Donat Ubi Dan Cara Pembuatannya Yang Praktis Sederhana

Diposting pada

Resep Donat Ubi Dan Cara Pembuatannya Yang Praktis Sederhana – Resep Biyen, Bentuknya yang bulat & dengan cirikhasnya ada bolongan di tengahnya lalu diberikan topping meises/gula halus. Donat terbuat dari bahan dasar yang berbeda-beda ada yang berasal dari kentang atau terigu. Tetapi jika Anda bosan dengan olahan donat dari bahan kentang ataupun tepung Anda bisa menggantinya menggunakan ubi merah. Selain lebih mengenyangkan rasanya pun lebih manis dari donat kentang. Pembuatannya pun sama dengan membuat donat pada umumnya.

Bahan-bahan:

– 150 gram ubi merah (dikukus dan dihaluskan)
– 1 sendok makan susu bubuk
– 150 gram tepung terigu
– 5 gram ragi
– ½ cup air dingin
– ½ sendok teh baking powder
– 25 gram gula putih halus
– 1 kuning telur ayam
– ¼ sendok teh garam
– 1 sendok teh vanilli
– 40 gram mentega cair
– Gula putih halus untuk taburan

Cara Membuatnya:

  • Pertama tama mencampurkan semua adonan di atas kecuali gula halus yang digunakan untuk taburan.
  • Adonan diuleni hingga kalis dan sesekali sambil dibanting selama kurang lebih 30 menit.
  • Kemudian adonan yang sudah kalis dibentuk menjadi bulat-bulat & diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
  • Setelah mengembang, adonan tadi yang sudah menjadi bulat-bulat kecil diberikan bulatan ditengah agar tengahnya bolong & diamkan kembali selama 10 menit sebelum digoreng.
  • Selanjutnya panaskan minyak & goreng donat ubi merah sampai berubah warna menjadi warna kuning keemasan disemua sisinya.
  • Angkat dan dinginkan. Beri taburan gula halus sebagai pemanis.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *