Resep Dan Cara Membuat Sate Ikan Goreng Yang Mudah

Diposting pada

Resep Dan Cara Membuat Sate Ikan Goreng Yang Mudah – Resep Biyen, Sate ikan goreng merupakan resep olahan ikan goreng yang dipadukan dengan aneka macam rempah- rempah alami dan ditata dengan sedemikian rupa sebagai sate yang mempuyai rasa yang amat enak dan lezat.

Bahan-bahan:

– 350 gram daging ikan ekor kuning (haluskan)
– 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
– 150 gram kelapa muda parut (kukus)
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 butir telur (kocok)
– 500 ml minyak goreng
– 12 batang serai (cuci bersih)

Bumbu Yang Dihaluskan:

– 4 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 3 cm kunyit
– 1 sendok teh ketumbar sangrai
– 4 butir kemiri
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuatnya:

  • Langkah pertama, Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya campurkan daging ikan dengan kelapa parut, bumbu halus, telur & daun jeruk. Kemudian aduk sampai rata. Setelah itu ambil 1 batang serai, lalu ambil 2 sendok makan adonan ikan, kemudian kepalkan sambil anda padatkan pada batang serai sampai bentuknya menjadi bulat lonjong.
  • Langkah Terakhir, panaskan minyak goreng yang agak banyak, lalu goreng sate ikan yang telah dibuat tadi sampai berwarna agak cokelat kekuningan. kemudian tiriskan sejenak, setelah itu sate ikan goreng buatan anda siap untuk disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *