Cara Membuat Serabi yang Enak Dan Mudah Di Rumah

Diposting pada

Cara Membuat Serabi yang Enak Dan Mudah Di Rumah – Resep Biyen, Serabi merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Mengingat makanan ini memiliki tekstur yang lembut & enak, tidak heran jika banyak orang yang mengidolakan kue tradisional ini.
Ditambah lagi kuah gula merahnya membuat serabi jadi lumer di mulut dan bikin kita ketagihan. Mungkin sekilas Anda berpikir membuatnya ribet dan butuh waktu lama, ternyata tak sulit kok untuk membuatnya begitu juga dengan bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

Terigu 1/2 kilo
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan permifan
– 1 butir telur
– 1 buah kelapa atau bisa diganti 2 buah santan instan
– Air
– Pasta pandan secukupnya

Bahan kuah:

– 1/4 gula merah
– 4 sendok makan gula pasir
– 1 lembar pandan
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan sagu
– Santan
– Air

Cara Membuatnya:

  • Pertama-tama masukkan tepung terigu, permifan, garam, gula, ke dalam mangkuk yang berukuran sedang. Kemudian campur dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  • Selanjutnya tuangkan air santan perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
  • Setelah itu, masukkan telur yang telah dikocok sebelumnya ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
  • Selanjutnya, panaskan wajan kecil lalu olesi dengan minyak (jangan terlalu banyak) lalu tuang 3 – 4 sdm adonan (bisa jg menggunakan sendok sayur yang agak besar).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *