Cara Membuat Nasi Goreng Seenak Restoran Dengan Langkah Yang Mudah

Diposting pada

Cara Membuat Nasi Goreng Seenak Restoran Dengan Langkah Yang Mudah – Resep Biyen, Kalian pernah merasa kalau nasi goreng buatan sendiri rasanya tidak seenak nasi goreng di restoran? Padahal sudah mengikuti resep, bumbu-bumbu yang digunakan pun sudah sempurna. Lalu mengapa nasi goreng ini masih terasa “kurang”? Entah teksturnya yang lembek, aroma yang kurang sedap hingga rasanya yang kurang gurih.

Hidangan favorit orang Asia ini ternyata nggak bisa dimasak sembarangan lho. Nah, berikut ini adalah tips yang harus anda lakukan untuk membuat nasi goreng seenak buatan resto.

  • Memakai Nasi Pera/Kering Dari Beras Berkualitas
    Sebelum membuat nasi goreng, pastikan terlebih dahulu kalau beras yang anda gunakan itu adalah beras berkualitas baik. Gunakanlah nasi yang sudah pera (sedikit kering) yang sudah dimasak sehari sebelumnya atau beberapa jam sebelumnya. Hal ini dikarenakan nasi yang baru matang memiliki tekstur yang masih lembek.
  • Memakai Wajan Yang Lebih Lebar
    Memasak nasi goreng harus mengaduk-aduk seluruh komposisi nasi goreng hingga bumbu tercampur dengan merata. Oleh karena itu, gunakanlah wajan penggorengan yang berukuran lebar. Wajan yang lebar juga mencegah nasi goreng dan isinya berhamburan keluar saat sedang diaduk-aduk.
  • Memakai Api Besar Ketika Nasi Hampir Matang
    Salah satu faktor yang membuat nasi goreng buatan restoran terasa spesial adalah aromanya yang khas. Aroma ini dihasilkan dari suhu panas dari api. Tekniknya adalah besarkan api setelah semua bumbu tecampur sempurna, kemudian nasi terus diaduk dengan cepat hingga hampir gosong, bukan gosong yah! Tanda nasi goreng sudah matang adalah asap yang keluar & aroma bumbu yang semakin harum. Hal ini yang bikin nasi goreng resto enak & membuat ketagihan. Tentu saja teknik hampir gosong ini termasuk sulit untuk dilakukan karena sedikit saja terlambat, nasi goreng sudah over cook sehingga tidak enak dimakan.
  • Jangan Terpaku Pada Resep
    Ketika memasak nasi goreng, sebaiknya tidak terpaku pada resep karena variasi dari beberapa jenis nasi goreng tergantung pada kreativitas anda. Bahan-bahan seperti sosis, udang, ayam, cumi-cumi, dapat dikreasikan anda sesuai selera.

Nah itu dia tips memasak nasi goreng agar rasanya seenak buatan resto. Nasi goreng yang lezat, pastinya bikin nafsu makan semakin mantap!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *